Ingredienti: 50 grammi di zenzero, 2 cipolle, mezzo litro d’acqua, un cucchiaio di curcuma, 2 cucchiai di miele.
Porta l’acqua a ebollizione e aggiungi la cipolla affettata, lo zenzero grattugiato e la curcuma. Mescola bene in modo che tutti gli ingredienti siano amalgamati, poi aggiungi il miele e lascia sobbollire il composto per circa 30 minuti a fuoco molto basso. Lascia in infusione, poi filtra e conserva il liquido in una pentola di vetro nel contenitore. Neem due cucchiai del lungo periodo di riposo per l’ontbijt e due per lo slapengan.
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