🥑 Insalata di uova con avocado

2 avocado maturi (tagliati a cubetti)

3 uova sode (tagliate a pezzi)

1 tazza di pomodorini ciliegino (tagliati a metà)

¼ di tazza di cipolla rossa (tritata finemente)

2 cucchiai di prezzemolo o coriandolo fresco (tritato)

1 cucchiaio di succo di limone

1 cucchiaio di olio d’oliva

Sale e pepe nero a piacere.

Istruzioni:

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